友人夫妻とシチリアワインをいただきました
週末に友人夫妻を自宅に招いて食事をしました。
ふるさと納税の返礼品でいただいた宮崎の牛ステーキ、私達夫婦では食べきれそうなく、手伝ってもらいました。
カッティングボードにスクっと自立するできる程の厚みがあります。
重さはちょうど1キロです。
さてさて、まず前菜に合わせたのは、白ワイン🍷
昨年訪れたイタリア シチリア島のワイナリー“VIVERA”で選んだものです。
VIVERAは、ファーストヴィンテージが2008年とまだ若いワイナリーですが、地元のレストランやホテルからのオーダーが多いそうです。
実際私がワイナリーを訪れた日、ディナーをいただいたホテルのレストランでこちらのワインを勧められ、おいしくいただきました。
うーん、やはりおいしい。
ブドウの上品な甘みと柑橘類のような爽やかさを香りが期待を裏切らずそのまま舌でも感じられ、余韻も楽しめるワインだと思います。
そして、ステーキ、これ一人前です。
合わせたのは、同じくVIVERAの赤ワインです🍷
酸味の後に渋みがやってくる。
しかし、尖った感じはなくブドウの果実味・甘さも感じられます。
どっしり重めのワインではないのですが、牛ステーキのインパクトをうまく包み込んでくれるような印象でした。
今宵いただいたワインは赤・白とも大変コスパの良いワインです。
また、現地へ購入しに出かけたいものですが、そう気軽にも実行できず…・
ネットでも購入できるので、ひとまず確保しようかと企んでいます。